カルピス(濃縮) 1/2カップ 粉ゼラチン 大さじ1
【カルピスシフォン 作り方】
【1】ボールに水1/4カップをいれ、粉えらチンをふりいれて、冷蔵庫で10~15分ふやかす。
【2】熱湯1/4カップを加えてゼラチンを溶かし、カルピスと水1カップを加えて混ぜる。
【3】ボールごと氷水に当てて泡立て器でふんわりとなるまで泡立て、器に注ぎ、冷蔵庫で20分冷やす。