クリームチーズクッキー

【クリームチーズクッキー　材料】

■材料A■
薄力粉　180g
塩　小さじ1/2

■その他材料■
無塩バター　120g
クリームチーズ　80g
粉砂糖　100g
卵黄　1個分
バニラエッセンス　少々
オレンジの皮　小さじ1

【クリームチーズクッキー　作り方】

【1】バターとクリームチーズをボールに入れ、泡立て器でクリーム状に練る。粉砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

【2】卵黄を加えて混ぜ、バニラエッセンス、すりおろしたオレンジの皮を加えてよく混ぜる。

【3】ふるっておいた■材料A■を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

【4】丸口金をつけた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板に、花形になるように絞り出す。180度に温めておいたオーブンで約12分焼く。