ラングドシャ

■材料A■
薄力粉　35g
アーモンドパウダー　15g

■そのた材料■
無塩バター　45g
粉砂糖　45g
卵白　1個分
バニラエッセンス　少々

【ラングドシャ　作り方】

【1】バターをボールにいれ、泡立て器でクリーム状に練り、粉砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。

【2】別のボールに卵白を入れ、泡立て器でよくほぐす。少しずつ加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。

【3】ふるっておいた■材料A■を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

【4】クッキングシートを敷いた天板に、生地を直径8センチの丸い形に薄くのばす。180度に温めておいたオーブンで約10分焼く。焼きあがったら、すぐに細い棒に巻きつけ、形をつける。