【チーズケーキ 材料】
クリームチーズ 300g
グラニュー糖 120g
卵 2個
ヨーグルト 25cc
レモン汁 1個分
薄力粉 45g
生クリーム 250cc

【チーズケーキ 作り方】
【1】ボール”1”にクリームチーズを入れてクリーム状によく練り、グラニュー糖を加え泡立て器でよく混ぜる。
【2】ボール”1”に溶いた卵を少しずつ加え、さらによく混ぜ合わせる。
【3】ヨーグルト、レモン汁、薄力粉を順番に加えて、木べらで滑らかになるまで混ぜる。
【4】最後にクリームを加え、よく混ぜ合わせ、用意しておいた型に生地を流し込む。
【5】170度に温めておいたオーブンで約50分焼く。完全に冷めたら型からはずし、適当な大きさに切り分ける。