このページではババロアケーキのレシピのページです。おいしいババロアケーキを是非皆さんでご堪能ください。当サイトでは、簡単なお菓子レシピ、また健康的&ダイエットにも最適なヘルシーお菓子レシピなどがあります。お菓子好きな方に参考にしてもらえれば嬉しいです。ババロアケーキを作る前に材料&道具もCHECK!

ババロアケーキ

【ババロアケーキ 材料】

■カステラ生地■
強力粉 230g
卵 5個
砂糖 250g
ハチミツ 大さじ3
サラダ油 大さじ4
牛乳 大さじ5

■シロップ■
オレンジジュース100% 200cc
コアントロー 大さじ4
生クリーム
グラニュー糖 適量

ババロアケーキ


 

ババロアケーキ 作り方】

【1】カステラ生地を津s来る。ボールに卵黄を入れ、砂糖半量とはちみつを加えて、泡立て器でもったりとするまでよく混ぜる。別のボールに卵白を入れ、残りの砂糖を加えて泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。

【2】ひとつのボールに合わせて、ふるっておいた強力粉を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。型に流し込み、160~170度に温めておいたオーブンで約50~60分焼く。

【3】コアントローとオレンジジュースを混ぜ合わせてシロップを作る。

【4】用意しておいた型に生地を流し込み、真ん中をへこませる。

【5】焼きあがって冷ましたカステラを3~4センチの角切りにし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。熱いうちにシロップをたっぷりとしみこませ、器に盛る。生クリームにグラニュー糖を適量加えてゆるめに泡立てて、カステラに添える。

 

ババロアケーキ口コミ情報

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