チーズムース
このページではチーズムースのレシピのページです。おいしいチーズムースを是非皆さんでご堪能ください。当サイトでは、簡単なお菓子レシピ、また健康的＆ダイエットにも最適なヘルシーお菓子レシピなどがあります。お菓子好きな方に参考にしてもらえれば嬉しいです。チーズムースを作る前に材料＆道具もＣＨＥＣＫ！
チーズムース
ぶどう 1房
グラハムクッキー 4～5枚
粉ゼラチン 6g
水 大さじ2
生クリーム 200cc
フロマージュブラン 200g
はちみつ 50g
レモン汁 1個分
ラム酒 大さじ1
プレーンヨーグルト 50g
ドライクランベリー 適量
【チーズムース 作り方】
【1】ブドウは一粒ずつ実を取り出す。グラハムクッキーはビニール袋に入れて棒などでたたき、細かくくだく。生クリームを6分立てにして、冷蔵庫で冷やす。
【2】ボールにフロマージュブランとはちみつを入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
【3】レモン汁、ラム酒、ヨーグルトの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
【4】ふやかしておいたゼラチンに、合わせたものを大さじ2～3加え、湯銭にかけて溶かす。これを戻して手早く混ぜ、裏ごしする。
【5】生クリームを2回に分けて加え、全体をむらなく混ぜ合わせる。
【6】器にチーズムース、グラハムクッキー、ブドウの順に重ねていれ、最後にチーズムースをたっぷりと入れ、冷蔵庫で約2時間冷やし固める。仕上げにぶどうやドライクランベリーを飾る。
チーズムース口コミ情報
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