■白板■
白ゴマ 100g
はちみつ 80g
砂糖 30g
けしの実 30g
黒板
黒ゴマ 100g
はちみつ 80g
砂糖 30g
けしの実 30g

【ごませんべい 作り方】
【1】白板を作る。なべにハチミツと砂糖を入れ、弱めの中火にかける。
【2】狐色に色づいてきたら火からおろし、手早くしゴマとけしの実を加えて木べらで混ぜる。
【3】均一に混ざったら、オーブンペーパー(油を塗った面)の上にあけ、その上にもう1枚のオーブンペーパー()油を塗った面を下に)をかぶせ、その上から麺棒で5ミリの厚さにのばす。
【4】まだ生暖かいうちに、オーブンペーパーをはがし、ないふで3センチ角にきる。(同様にして、黒板も作る)