■材料A■
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵 2個
砂糖 80g
はちみつ 10g
塩 適量
サラダ油 適量
■その他材料■
粒あん 150g

【どらやき 作り方】
【1】ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて泡立て器で十分に泡立てて、ハチミツと塩を加えてよく混ぜ合わせ、■材料A■を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。
【2】フライパンを熱してサラダ油を薄く引き、直径5せんちくらいに円く流し、ふたをして弱火で約1分焼く。
【3】表面に粒粒と穴があいてきたら裏返して焼く。同様にして、8~10枚焼く。
【4】2枚1組にして間に粒あんをはさむ。

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